เปิดประสบการณ์ "โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด" ชิมเมนูเด็ด อาหารถิ่นโคราช ปะทะ ซีฟู้ดตะวันออก ยกขบวนเมนูพื้นเมืองรสชาติเข้มข้นที่หาทานได้ยาก และ อาหารทะเลสดใหม่จากภาคตะวันออก มาปรุงเสิร์ฟถึงที่
.
 9 มีนาคม 2568 ที่ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์โคราช นายวิจิตร กิจวิรัตน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา พร้อมด้วย นางรุ่งทิพย์ บุกขุนทด ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานนครราชสีมา นายมนัส เสียงก้อง เกษตรจังหวัดนครราชสีมา นายอรรถพล วรรณกิจ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ  นางปุญชรัสมิ์ สินศักดิ์ชัย ธนารักษ์พื้นที่นครราชสีมา และนายปรีชา ลิ้มอั่ว ผู้จัดการทั่วไปปฏิบัติการ บริษัท เดอะมอลล์ราชสีมา จำกัด เปิดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวอาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเล "โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด" จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-9 มีนาคม เวลา 11.00-21.00 น. ตลอด 3 วัน ใช้สถานที่บริเวณ Mall Parc ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์โคราช จัดโซน "อาหารถิ่นโคราช" รวมเมนูพื้นเมืองรสชาติเข้มข้นที่หาทานได้ยาก และโซน "ซีฟู้ดสดจากทะเล" ยกขบวนอาหารทะเลสด ๆ มาปรุงเสิร์ฟถึงที่ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมประมูลอาหารได้แก่ เมนูอบหมี่โคราช ต้มยำไก่ และ ต้มยำกุ้ง รสเด็ดมีการนำเงินที่ได้จากการประมูลไปทำบุญในงานตักบาตรเมือง 557 ปี ในวันอาทิตย์ที่ 9 มีนาคม ที่จะถึงนี้
.
การปรุงเมนูเด็ดจากวัตถุดิบไก่โคราชและกุ้งทะเลสดๆ "จานเด็ด ปะทะ จานเดือด" โดยเชฟชื่อดัง/ร้านอาหาร พบกับเมนูเด็ดจาก ร้านดัง อาทิ ผัดหมี่โคราช, ไก่กะเต็ดโนนไทย, ทอดมันบ้านปรางค์, โคดำลำตะคอง, อาหารทะเลสดใหม่จากภาคตะวันออก กุ้ง ปลาหมึก แมงกะพรุนย่างไฟ น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด, อาหารทะเลแห้ง อาหารทะเลแปรรูป น้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮื้อ และอีกมากมายให้ลิ้มลอง ตามนโยบาย ภาครัฐบาล OFOS one family one soft power 
.
อีกทั้ง มีสินค้าโปรโมชั่น "นาทีทอง" กุ้งตัวละบาท, การแสดงดนตรีโปงลาง "สายแนนลำตะคอง" การแสดงวงเดอะฮอบเปอร์, ดนตรีโฟล์คซอง กิจกรรมช้อป ชิม ชิล กับสินค้าท้องถิ่น และของฝากมากมาย โปรโมชั่นร่วมกับสถานประกอบการโรงแรมในเขตเมืองนครราชสีมา (ผู้ที่เข้าพักในโรงแรมที่เข้าร่วมโครงการ) รับคูปองส่วนลด ช็อป ชิม สินค้าภายในงาน  #โคราช #ททท. #นครราชสีมา